昆布（日高産）、鰹節（鹿児島産）と福島県産の椎茸、きくらげをだし味の基本にしています。更に、 各地の名産品を加えて、海の味、山の味、野の味を開発しました。焼き魚、お刺身、湯豆腐などに最適です。可愛いビンにも注目です。三つの味をお楽しみください。
ご自宅で減塩醤油を注ぐと、約１日で美味しいオリジナルのだし醤油が出来上がります。そのまま、いろんな料理にお使いください。だしが無くなれば、また注ぎます。このように、更に２～３回ご使用になれます。最後には、具を取り出して炊き込みご飯やお味噌汁の具にしては如何ですか。小瓶は醤油さしなどにお使いください。